lunedì 31 marzo 2014

Nuovo progetto!



Nuova Novità 2014! L'Agripasticceria fa parte delle Professioniste del Cake Design certificate Intertorte (www.intertorte.it) Servizio internazionale mirato a mettere in contatto direttamente clienti e Cake Designer per soddisfare ogni vostra richiesta, progettando con cura e su misura dolci per ogni ricorrenza.
L'Agripasticceria de La Cascinassa è orgogliosa di essere tra le Professioniste del settore, potando costantemente con sè i valori su cui è basata: la genuinità di materie prime prodotte da una filiera corta aziendale, la tradizionalità e la stagionalità che segue i ritmi dettati dalla natura! Sempre noi stessi, ma con un valore aggiunto:  un ulteriore certezza di qualità....INTERTORTE!

domenica 30 marzo 2014

Fa' la cosa Giusta...L'Agripasticceria sbarca a Milano!

Si conclude oggi la Fiera Fa' la cosa giusta a Milano: tre giornate dedicate al consumo critico e a stili di vita sostenibili. Quando Giorgio di Giovani Genitori mi ha chiesto di partecipare come Agripasticceria a questo evento, mi sono subito messa alla ricerca di quale fosse il vero significato della manifestazione stessa; gli scopi, le idee...ed ecco che mi trovo nel sito www.falacosagiusta.terre.it che descrive l'evento come: "...un sistema di relazioni economiche e sociali che pone l'uomo e l'ambiente al centro, cercando di coniugare sviluppo con equità, occupazione con solidarietà e risparmio con qualità..." BENE! mi sono detta...ciò su cui si fonda anche la nostra realtà! Da lì, in poco tempo ho preparato il mio esercito! L'esercito dei 300...300 CUPCAKES di 3 gusti che un pò racchiudevano la nostra Azienda: Mela e Cannella (ebbene le Mele sono ancora le nostre e la Cannella, mia spezie preferita!), Amor Polenta (perchè la farina di Mais, Nostrana dell'Isola, macinata ancora a Pietra, è un nostro ORGOGLIO!) e Carrot Cupcakes (carote e Nocciole, meravigliosi frutti della nostra terra!)
Sono stati dati in omaggio ai bimbi ed alle famiglie come Merenda sana, genuina, un pò per far capire anche che alle MERENDINE classiche c'è alternativa!!! Che esistono ancora posti dove le stagioni ed i ritmi della natura rimangono VALORI da conservare, dove si percepisce che non è reale che le pesche si trovino a Marzo, n'è i mirtilli a dicembre...La consapevolezza ed il mangiar stagionale sin da piccoli dovrebbe costituire uno stile di vita da coltivare...perchè il FUTURO è di chi LO FA...e non di chi sembra subirlo...
Spero che il messaggio sia passato a quesìi bimbi e soprattutto a quei genitori che hanno avuto in omaggio un componente del mio "esercito" :-)
Grazie ancora a Giovani Genitori, meravigliosa rivista e contatto con un mondo che sembra sempre più prendere piede! (www.giovanigenitori.it)




Laurea in Ingegneria...Dolce Dolce....

Questa domenica l'Agripasticceria ha sfornato un dolce per un traguardo molto importante: la Laurea!
 4 piani di Pan di Spagna classico farcito con crema di nocciola e Chantilly! Neanche a dirlo ma...Uova, farina, nocciole, latte...TUUUUTTO proveniente dalla nostra Azienda Agricola La Cascinassa (per chi volesse saperne di più ecco il sito: www.lacascinassa.it)