Wedding...il giorno più bello...firmato AGRIPASTICCERIA!

Quando ricevo un contatto via mail, messaggio, chiamata, FB che riguarda un matrimonio mi sento subito in fibrillazione; il pensiero che una coppia nel loro giorno più bello pensi alla possibilità di affidarsi a me...è MERAVIGLIOSO.

Dopo un incontro conoscitivo da ambo le parti, arriva il momento di raccogliere le idee e metterle nero su bianco, disegnare, progettare e proporre ai "miei" (sì perché un pò miei li considero...) sposi le bozze del dolce da loro scelto. L'emozione sale quando, ad un secondo appuntamento, vedendo i disegni, mi viene detto..."Hai capito in pieno le nostre idee..." EMOZIONE UNICA, ma il bello deve ancora arrivare...il terzo step: L'ASSAGGIO!


Ebbene sì...l'assaggio di quelle torte tanto osannate da media, immagini, programmi tv che ci subissano dell'ormai odiato-amato Cake Design...la SODDISFAZIONE vera e propria arriva proprio in quel momento..."...ma oltre ad essere belle sono anche buone..."...

E dopo aver deciso gusti, abbinamenti ed ulteriori dettagli arriva il momento del fatidico giorno: LA CONSEGNA...Ho un diavolo per capello, non invidio chi ha a che fare con me in quel determinato giorno...Per me la consegna è il momento della verità, il momento atteso da sposi, invitati, ristorante stesso, fotografo...mi sento sotto pressione ma anche STRA-piena di ADRENALINA...Carica di emozione nell'affidare la mia "creazione" al proprietario di un ristorante (anche se a volte purtroppo le mie raccomandazioni di conservazione non vengono seguite...) o impaziente e concentrata nel montaggio in loco, in un ristorante (L'INCONTRO di Meugliano) dove proprietari e staff mi mettono a mio agio e gentilissimi lasciano che porti a termine il mio lavoro...o ancora...preoccupata ma determinata a concludere una consegna sotto un diluvio universale con tanto di farcitura e composizione dal vivo di un'intera torre di Cupcakes...

Sì....posso dire che: NE VALE LA PENA!!! Vale la pena lavorare anche di notte, facendo, disfando e rifacendo petalo per petalo rose...Vale la pena continuare a studiare per migliorare....Vale la pena seguire la propria passione e i propri valori di stagionalità e territorialità...Vale la pena sacrificare interi week end per persone che hanno deciso di affidarmi proprio QUEL GIORNO...IL GIORNO DEL LORO MATRIMONIO...

Il tutto per vedere i loro occhi riempirsi di stupore e gioia nel vedere la realizzazione del bozzetto...EMOZIONE INDESCRIVIBILE...


GRAZIE....a Ramona e Luca...a Natascia e Giorgio....a Pamela e Walter...e a chi verrà ancora...
GRAZIE perché la soddisfazione e la gioia sono tutte mie!

GRAZIE perché è la dimostrazione che nonostante tutto ho trovato la mia strada!